SKØG

Nabídka jídla

Brunche

Brunche podáváme Po - Pá od 8.00 do 14.00 / So - Ne od 9.00 do 14.00

VÁNOČKA FRENCH TOAST / FANCY BREAD FRENCH TOAST
domácí vánočka, jablka, zelený čaj, zakysaná smetana, křupavé jáhly
/homemade fancy bread, apples, green tea, sour cream, crispy popped millet
A: 1, 3, 7 /
Lze připravit ve vegan variantě.  / Vegan option available.
A: 1, 6
207,- Kč

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM / POTATO DUMPLINGS
bramborové šišky, švestková omáčka, křupavý mák, vanilková pěna, pomeranč, bílá čokoláda, máta
/potato dumplings, plum sauce, poppy seed, vanilla foam, orange, white chocolate, mint
A: 1, 3, 6, 7
227,- Kč

SNÍDAŇOVÁ SKLENICE / PARFAIT BOWL
perníková granola, sojový jogurt, švestky, čokoláda, pomeranč, máta
/gingerbread granola, soy yoghurt, plums, chocolate, orange, mint
A: 6, 8 (vegan, bez lepku/ gluten free)
187,- Kč

VEJCE BENEDIKT / EGGS BENEDIKT
anglický muffin, pošírované vejce 2 ks (Farma Bařice), kořeněná holandská omáčka, dýně hokaido, krémový sýr, bylinková salsa, koření dukkah, mikrobylinky
/english muffin, poached eggs 2 pcs (Bařice Farm), spiced hollandaise sauce, hokkaido pumpkin, cream cheese, herb salsa, dukkah, microgreens
A: 1, 3, 7, 10, 11
237,- Kč

ANGLICKÁ SNÍDANĚ / ENGLISH BREAKFAST
sázená vejce 2ks (farma Bařice), fazole v rajčatové omáčce, marinovaný tempeh, žampiony, cherry rajčátka, listový salát, nakládaná cibule, šlehané máslo, bylinková sůl, pšeničný chléb (Mama Stella)
/sunny side up eggs 2 pcs (Bařice Farm), beans in tomato sauce, tempeh, mushrooms, cherry tomatoes, lettuce, pickled onion, whipped butter, herb salt, wheat sourdough bread (Mama Stella)
A: 1, 3, 6, 7, 10
267,- Kč

PEČENÉ BRAMBŮRKY / BAKED POTATOES
grenaille brambory, zakysaná smetana (farma Struhy), čerstvý sýr (farma Struhy), nakládaná hořčice, marinovaný celer, bylinky
/grenaille potatoes, sour cream (Struhy Farm), fresh cheese (Struhy Farm), pickled mustard seeds, marinated celeriac, fresh herbs
A: 7, 9, 10
197,-Kč (bez lepku / gluten free)

Brunche

Polévka

Polévky podáváme od 11.00 do vyprodání / Po - Pá

Polévka dle denní nabídky / Soup of the day
97,-

+ pečivo Mama Stella / + bread Mama Stella
15,-

Polévka

Snacky

Snacky podáváme Po - Ne od 12.00 do 22.00

GRILLED CHEESE SANDWICH
raclette sýr, cibulová marmeláda, nakládaná okurka, máslo, listový salát, hořčičný dresink, pšeničný chléb (Mama Stella)
/ raclette cheese, onion jam, pickled cucumber, lettuce, mustard dressing, wheat sourdough bread (Mama Stella)
A: 1, 7, 10, 12
197,-Kč

cheddar, krémový sýr, uzená paprika pimento, nakládané pečené papriky, jalapenos, listový salát, hořčičný dresink, pšeničný chléb (Mama Stella)
/ cheddar, cream cheese, smoked pepper pimento, pickled roasted peppers, jalapenos, lettuce, mustard dressing, wheat sourdough bread (Mama Stella)
A: 1, 7, 10
197,-Kč

brie, krémový sýr, bylinkové pesto, vlašské ořechy, pečené hrozny, listový salát, hořčičný dresink, pšeničný chléb
/brie, cream cheese, herb pesto, walnuts, baked grapes, lettuce, mustard dressing, wheat sourdough bread (Mama Stella)
A: 1, 7, 8, 10
197,- Kč

WRAPY / WRAPS
vegan wrapy dle denní nabídky s listovým salátem s hořčičným dresinkem
/ vegan wraps of the day, salad mix, mustard dressing
177,-Kč

NACHOS
kukuřičné nachos, cheddarová omáčka, nakládané jalapenos, rajčatovo-papriková salsa
/ nachos, cheddar sauce, pickled jalapenos, tomato-pepper salsa
A: 1, 7
107,-Kč

SMĚS PRAŽENÝCH OŘECHŮ / MIX OF ROASTED NUTS
mandle, kešu, arašídy, lískové ořechy / almonds, cashews, peanuts, hazelnuts (90g)
A: 5, 8
SOLENÉ / SALTED
77,-
SWEET AND SPICY

87,-Kč

ČERNÉ MAROCKÉ OLIVY / BLACK MOROCCAN OLIVES
(60g)
A: –
67,-Kč

Snacky

Dezerty

Chystáte oslavu narozenin, rodinnou sešlost, firemní večírek nebo si jen chcete udělat radost dezertem ze Skøgu? A už teď víte, že jeden kousek nestačí? Tak to jste tady správně!

Vybrali jsme celkem 18 dezertů, které si u nás dáváte nejradši a vytvořili katalog. Tak směle vybírejte a pokud máte nějaké speciální přání, anebo jste nenašli ten svůj oblíbený dezert, nebojte se nám napsat.

Rádi pro vás vymyslíme i dezerty na míru, dle vašich představ.

Katalog k shlédnutí online: zde

Dezerty