Brunche
VÁNOČKA FRENCH TOAST / FANCY BREAD FRENCH TOAST
domácí vánočka, jablka, zelený čaj, zakysaná smetana, křupavé jáhly
/homemade fancy bread, apples, green tea, sour cream, crispy popped millet
A: 1, 3, 7 /
207,- Kč
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM / POTATO DUMPLINGS
bramborové šišky, švestková omáčka, křupavý mák, vanilková pěna, pomeranč, bílá čokoláda, máta
/potato dumplings, plum sauce, poppy seed, vanilla foam, orange, white chocolate, mint
A: 1, 3, 6, 7
227,- Kč
SNÍDAŇOVÁ SKLENICE / PARFAIT BOWL
perníková granola, sojový jogurt, švestky, čokoláda, pomeranč, máta
/gingerbread granola, soy yoghurt, plums, chocolate, orange, mint
A: 6, 8 (vegan, bez lepku/ gluten free)
187,- Kč
VEJCE BENEDIKT / EGGS BENEDIKT
anglický muffin, pošírované vejce 2 ks (Farma Bařice), kořeněná holandská omáčka, dýně hokaido, krémový sýr, bylinková salsa, koření dukkah, mikrobylinky
/english muffin, poached eggs 2 pcs (Bařice Farm), spiced hollandaise sauce, hokkaido pumpkin, cream cheese, herb salsa, dukkah, microgreens
A: 1, 3, 7, 10, 11
237,- Kč
ANGLICKÁ SNÍDANĚ / ENGLISH BREAKFAST
sázená vejce 2ks (farma Bařice), fazole v rajčatové omáčce, marinovaný tempeh, žampiony, cherry rajčátka, listový salát, nakládaná cibule, šlehané máslo, bylinková sůl, pšeničný chléb (Mama Stella)
/sunny side up eggs 2 pcs (Bařice Farm), beans in tomato sauce, tempeh, mushrooms, cherry tomatoes, lettuce, pickled onion, whipped butter, herb salt, wheat sourdough bread (Mama Stella)
A: 1, 3, 6, 7, 10
267,- Kč
PEČENÉ BRAMBŮRKY / BAKED POTATOES
grenaille brambory, zakysaná smetana (farma Struhy), čerstvý sýr (farma Struhy), nakládaná hořčice, marinovaný celer, bylinky
/grenaille potatoes, sour cream (Struhy Farm), fresh cheese (Struhy Farm), pickled mustard seeds, marinated celeriac, fresh herbs
A: 7, 9, 10
197,-Kč (bez lepku / gluten free)